Pizza in teglia con i grani alti: la ricetta della mia Spanizza!
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Oggi vi spiego come realizzare una pizza in teglia con i grani alti, la mia Spanizza!
Glutine e grani alti: la focaccia aromatizzata al rosmarino
Nell'articolo di oggi parliamo di glutine e grani alti, e per farlo realizziamo la ricetta della focaccia aromatizzata al rosmarino.
Milanovibra – Riscoprire i grani alti e le produzioni locali: la vera essenza del chilometro zero
Oggi, 6 luglio, è uscito in edicola il nuovo numero di Milanovibra, in cui è presente anche una mia intervista in cui parliamo dei grani alti e del loro utilizzo per sfornare pizze a chilometro zero leggere e gustosissime.