Agen Food – Francesco Gigliotti per Vassalli in Coop Swiss
Martedì 28 maggio l'agenzia di stampa Agen Food ha pubblicato sul suo sito un interessante articolo che approfondisce alcuni aspetti della mia collaborazione con Vassalli concentrandosi soprattutto sui nostri prodotti inseriti nel mercato svizzero grazie a Coop Swiss.
ItalianGourmet – Spanizza: uno che ne sa
Nel numero di marzo della rivista ItalianGourmet, punto di riferimento per il settore del food&beverage, puoi trovare un interessante articolo in cui si parla di me, della mia Spanizza e dei grani alti.
Time Magazine – Spanizza, un nuovo modo di mangiare la pizza
Ieri su Time Magazine è uscito un articolo che parla della mia Spanizza e dei nuovi progetti per diffonderla sui mercati, ma anche di grani alti, di ricerca della qualità, di sostenibilità e di tutti gli argomenti che mi stanno
MCG Week – Il Natale di Francesco Gigliotti
Quest'anno anch'io ho realizzato i miei panettoni con i grani alti, per garantire un regalo sano e genuino. Ne ho parlato con MCG Week.
I migliori panettoni da provare per Natale 2023
Il Natale si avvicina, è il momento di pensare ai panettoni! Se sei ancora indeciso puoi trovare ispirazione nella lista di BolognaToday e CiboToday.
Spanizza-mania: un vero must in tutta l’Emilia Romagna
La mia Spanizza arriva sui giornali di settore, che hanno pubblicato articoli su come è nata l’idea per questo prodotto eccezionale, un po' pane e un po' pizza.
Pizza al tegamino ai grani alti con tonno e cipolla: la ricetta
Cosa ne dite di una bella pizza al tegamino tonno e cipolla? Ecco come prepararla.
Pizza in teglia con i grani alti: la ricetta della mia Spanizza!
Oggi vi spiego come realizzare una pizza in teglia con i grani alti, la mia Spanizza!
Glutine e grani alti: la focaccia aromatizzata al rosmarino
Nell'articolo di oggi parliamo di glutine e grani alti, e per farlo realizziamo la ricetta della focaccia aromatizzata al rosmarino.
Milanovibra – Riscoprire i grani alti e le produzioni locali: la vera essenza del chilometro zero
Oggi, 6 luglio, è uscito in edicola il nuovo numero di Milanovibra, in cui è presente anche una mia intervista in cui parliamo dei grani alti e del loro utilizzo per sfornare pizze a chilometro zero leggere e gustosissime.